Fabio Ferracane Magico Ariddu
Bianco IGP Terre Siciliane .
Un vino di notevole eleganza da uve autoctone raccolte e vinificate con cura: il magico Grillo. Prodotto dai vigneti di “grillo” a ridosso delle saline di Marsala, dove l'acqua riflette le nuvole e le isole dello Stagnone segnano il confine tra cielo e mare. Un territorio che, seguendo i principi della zonizzazione, presta al vino le sue caratteristiche peculiari, rendendolo inconfondibile.
Giallo paglierino con riflessi dorati. Fruttato, con sentori di pesca e fiori d' arancio, in bocca equilibrata morbidezza e buon corpo.
Annata: 2019
Formato: 0,75 lt
Uve: Grillo 100%
Origine: Marsala, esposizione Est - Ovest, a 10 metri slm.
Terreno: ciottoloso - permeabile.
Epoca di vendemmia: quarta decade di agosto.
Vinificazione: raccolta delle uve a mano, 2 giorni di macerazione sulle bucce, pressatura.
Grado alcolico: 12,5 %.
Temperatura di servizio: 12/14 °C.
Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce, crostacei, verdure grigliate.
