Fattoria San Vito Cartusia 2018 Bio

Fattoria San Vito
IGT Toscana Rosso 2018. Dedicato alla Certosa monumentale di Calci.
€13,00
Regione : Toscana

Annata: 2018

Formato: 0,75 lt

Uve: Sangiovese 100%

Origine: Calci (Pisa), località San Vito.

Terreno: medio impasto, argilloso.

Epoca di vendemmia: metà settembre. Raccolta manuale.

Vinificazione: in acciaio inox a temperatura ambiente, macerazione sulle bucce per 15/30 giorni senza lieviti aggiunti.

Affinamento: in tini di acciaio per 20 mesi.

Grado alcolico: 14%

Temperatura di servizio: 14/16 °C.

Abbinamenti consigliati: sughi di carne, carni rosse arrosto e alla griglia.

 

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