Annata: 2020
Formato: 0,75 lt
Uve: Trebbiano 100%
Origine: Calci (Pisa). località San Vito.
Terreno: medio impasto, argilloso.
Epoca di vendemmia: metà settembre; raccolta manuale.
Vinificazione: in tini di acciaio inox a temperatura ambiente; macerazione pellicolare in pressa orizzontale, senza lieviti aggiunti.
Affinamento: in tini di acciaio per 6 mesi.
Grado alcolico: 13%
Temperatura di servizio: 10/12 °C.
Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce, formaggi freschi.
