Fattoria San Vito SantoPietro 2018 Bio

Fattoria San Vito
IGT Toscana Rosso. Dal nome del torrente che divide la vigna.
€13,00 IVA incl.
Regione : Toscana

Annata: 2018 

Formato: 0,75 lt

Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot.

Origine: Calci (Pisa), località San Vito.

Terreno: medio impasto, argilloso.

Epoca di vendemmia: metà settembre. Raccolta manuale in ceste.

Vinificazione: in tini di acciaio inox a temperatura ambiente; macerazione sulle bucce per 15/30 giorni senza lieviti aggiunti.

Affinamento: 20 mesi in tini di acciaio.

Grado alcolico: 14%

Temperatura di servizio: 14/16 °C.

Abbinamenti consigliati: carni rosse arrosto e alla griglia, formaggi stagionati.