Annata: 2021
Formato: 0,75 lt
Uve: Malvasia di Candia Aromatica 100%
Origine: Val Tidone (Piacenza).
Vinificazione: fermentazione spontanea con i lieviti indigeni in vetroresina, 2 mesi di macerazione sulle bucce.
Affinamento: in vetroresina e poi in bottiglia.
Grado alcolico: 14%
Temperatura di servizio: 14 °C
Abbinamenti consigliati: primi piatti saporiti (come carbonara e risotto allo zafferano), crostacei e pesci al forno, carne bianca arrosto, cucina orientale, formaggi stagionati.
