Colore brillante supportato da fitto e persistente perlage, al naso si riscontrano note fruttate, fresche e complesse. In bocca è intenso ed avvolgente con richiami di freschezza e sentori delicati.
Annata: s.a.
Formato: 0,75 lt
Uve: Chardonnay e Pinot Nero.
Origine: Altopiano della Vigolana (Trento).
Vinificazione e affinamento: spremitura soffice dei grappoli dopo pigiadiraspatura in acciaio. Rifermentato e maturato per 18 mesi sui propri lieviti in bottiglia, remuage manuale su pupitre di legno, separazione dei lieviti solo al momento della sboccatura.
Grado alcolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce.
