Profumo gradevolmente fruttato e intenso. Molto elegante e vellutato con un sapore armonico e un lungo e piacevole retrogusto; di colore rosso rubino con riflessi violacei.
Annata: 2020
Formato: 0,75 lt
Uve: Dolcetto 100%
Origine: a Barbaresco, in zona Trifolera, esposizione a Ovest, a 200/330 metri slm.
Terreno: calcareo - argilloso.
Vinificazione: raccolta delle uve manuale, circa 10 giorni di fermentazione in acciaio.
Affinamento: maturazione interamente in acciaio inox. Minimo 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Grado alcolico: 12,5 %.
Temperatura di servizio: 14/16 °C.
Abbinamenti consigliati: affettati e salumi, primi piatti di terra.
