I Nove Filari Sole di Maremma 2019

I Nove Filari
IGT Toscana Rosso. Sole, energia cosmica, luce, forza, vita, tutto questo concentrato nel 'Sole di Maremma'.
€21,00

Annata: 2019

Formato: 0,75 lt

Uve: Syrah, Aleatico.

Origine: Campagnatico (Grosseto), esposizione Sud-Ovest.

Terreno: argilloso - calcareo.

Vinificazione: raccolta manuale delle uve in cassette; fermentazione carbonica in vasca d'acciaio per 7giorni, torchiatura e fermentazione spontanea con lieviti autoctoni per 7 giorni.

Affinamento: 6 mesi in vasca d'acciaio, poi 6 mesi in bottiglia.

Grado alcolico: 13%

Temperatura di servizio: 14/16 °C.

Abbinamenti consigliati: carni rosse, formaggi media stagionatura.

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