Il Farneto Brut Nature 12 mesi 2020 Bio

Il Farneto
Spumante Metodo Classico.
€17,00
Regione : Emilia-Romagna

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Spergola, Chardonnay, Termarina.

Origine: Canossa e Scandiano (Reggio Emilia).

Terreno: argilloso.

Vinificazione: fermentazione spontanea in vasca di cemento.

Affinamento: sui propri lieviti in acciaio per 12 o 24 mesi. Seconda fermentazione ottenuta con il mosto congelato della stessa annata.

Grado alcolico: 11,5%

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Abbinamenti consigliati: pesce alla griglia, fritture di pesce, sushi e sashimi, carni bianche in umido, torte salate.

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