Il Roccolo di Monticelli Bianco 2019

Vino bianco macerato.
€13,00 IVA incl.
Regione : Veneto

Annata: 2019

Formato: 0,75 lt

Uve: Garganega, Trebbiano di Soave.

Origine: località Monticelli (Verona).

Terreno: calcareo e argilloso.

Vinificazione: raccolta manuale delle uve; fermentazione spontanea in vasche d' acciaio, a contatto con le bucce. Il vino viene poi lasciato macerare e maturare sulle sue bucce.

Affinamento: 9 mesi in vasche di acciaio e poi 4 mesi in bottiglia.

Grado alcolico: 10,5%

Temperatura di servizio: 10/12 °C.

Abbinamenti consigliati: aperitivi, piatti a base di pesce.