Annata: 2019
Formato: 0,75 lt
Uve: Garganega, Trebbiano di Soave.
Origine: località Monticelli (Verona).
Terreno: calcareo e argilloso.
Vinificazione: raccolta manuale delle uve; fermentazione spontanea in vasche d' acciaio, a contatto con le bucce. Il vino viene poi lasciato macerare e maturare sulle sue bucce.
Affinamento: 9 mesi in vasche di acciaio e poi 4 mesi in bottiglia.
Grado alcolico: 10,5%
Temperatura di servizio: 12/14 °C.
Abbinamenti consigliati: aperitivi, piatti a base di pesce.