Annata: 2021
Formato: 0,75 lt
Uve: Sangiovese, Vermentino Nero, Canaiolo, Merlot, Syrah.
Origine: Castelnuovo Magra (La Spezia), colli di Luni.
Terreno: siliceo con poca argilla in superficie.
Vinificazione: fermentazione, in mastelli aperti e acciaio, di uva in parte intera e in parte diraspata a mano ma non pigiata, con macerazione per 15 giorni. Una volta svinato, finisce di fermentare in acciaio.
Affinamento: in botti grandi.
Grado alcolico: 13,5%
Temperatura di servizio: 14/16 °C.
Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, carni rosse arrosto e alla griglia, affettati e salumi.
