Il Torchio Logorroico 2020

Il Torchio
Vino rosso fresco e delicato.
€21,00
Regione : Liguria

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Sangiovese, Vermentino Nero, Canaiolo, Merlot, Syrah.

Origine: Castelnuovo Magra (La Spezia), colli di Luni.

Terreno: siliceo con poca argilla in superficie.

Vinificazione: fermentazione, in mastelli aperti e acciaio, di uva in parte intera e in parte diraspata a mano ma non pigiata, con macerazione per 15 giorni. Una volta svinato, finisce di fermentare in acciaio.

Affinamento: in botti grandi.

Grado alcolico: 13%

Temperatura di servizio: 14/16 °C.

Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, carni rosse arrosto e alla griglia, affettati e salumi.

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