Il Vinco Biancoperso 2021

Il Vinco
Vino bianco fresco e minerale da uve Procanico, Rossetto e Malvasia Bianca Lunga.
€19,00
Regione : Lazio

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt

Uve: Procanico, Rossetto, Malvasia Lunga.

Origine: Lago di Bolsena, Montefiascone (Lazio), a 250 - 400  metri slm.

Terreno: argilla e sabbia.

Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di cemento, macerazione di 5 giorni.

Affinamento: in acciaio e cemento. Ulteriore affinamento di 3 mesi in bottiglia.

Senza solfiti aggiunti.

Grado alcolico: 12%

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Abbinamenti consigliati: pesce, carne bianca.

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