Ilenia Spagnoli Vermentino 2020

Vermentino Colli di Luni DOC.
€13,00 IVA incl.

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Vermentino 100%

Origine: Monte Masignano, tra Arcola e Vezzano Ligure (La Spezia), a 150 metri slm.

Terreno: argilloso.

Vinificazione: dopo una leggera diraspatura, il mosto viene lasciato a contatto con le bucce per 48 ore. In seguito si esegue una soffice pressatura per separare la vinaccia dal mosto fiore che viene lasciato fermentare.

Affinamento: in inox. 

Grado alcolico: 13%

Temperatura di servizio: 10/12 °C.

Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce.