Annata: 2018
Formato: 0,75 lt
Uve: Ribolla Gialla 100%
Origine: Oslavia (Collio Goriziano).
Terreno: marna arenaria e argilla.
Vinificazione: fermentazione spontanea in tini aperti, con macerazione sulle bucce per alcuni giorni.
Affinamento: decantazione di un mese in cisterne di inox, poi in botti di rovere da 12 ettolitri per almeno un anno. Infine, 5 mesi in bottiglia.
Grado alcolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 14 °C
Abbinamenti consigliati: pesce, carne bianca, formaggi media stagionatura, prosciutto crudo dolce.
