Kleinknecht Cremant Brut Zero 2018

Kleinknecht
Cremant d' Alsace
€25,00
Regione : Francia

Annata: 2018

Formato: 0,75 lt

Uve: Chardonnay, Auxerrois, Pinot Grigio.

Origine: Mittelbergheim (Alsazia).

Terreno: marnoso - argilloso - calcareo.

Vinificazione: fermentazione spontanea in vasca di acciaio.

Affinamento: sui propri lieviti in acciaio per 1 anno e un ulteriore anno in bottiglia. Seconda fermentazione ottenuta con il mosto congelato della stessa annata.

Senza solfiti aggiunti.

Grado alcolico: 12,5%

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce, cruditè di pesce.

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