La Bollina Minetta 2019

La Bollina
DOC Monferrato Rosso 2019.
€7,00 IVA incl.
Regione : Piemonte

Colore rosso scuro intenso con riflessi violacei. Profumo fruttato, speziato con sentori di mora e liquirizia e note di pepe nero. Il sapore è pieno, asciutto e generoso.

Annata: 2019

Formato: 0,75 lt

Uve: Barbera 100%

Origine: Serravalle Scrivia (Alessandria).

Vinificazione: macerazione pre-fermentativa a freddo e conseguente fermentazione a basse temperature in vasche di acciaio a temperatura e ossigenazione controllata.

Affinamento: 3 mesi in barriques di rovere francesi di primo passaggio e 3 mesi in acciaio. 

Grado alcolico: 13,5%

Temperatura di servizio: 16/18 °C.

Abbinamenti consigliati: primi piatti di pasta fresca, carne cruda, arrosti, formaggi stagionati.