Colore rosso scuro intenso con riflessi violacei. Profumo fruttato, speziato con sentori di mora e liquirizia e note di pepe nero. Il sapore è pieno, asciutto e generoso.
Annata: 2022
Formato: 0,75 lt
Uve: Barbera 100%
Origine: Serravalle Scrivia (Alessandria).
Vinificazione: macerazione pre-fermentativa a freddo e conseguente fermentazione a basse temperature in vasche di acciaio a temperatura e ossigenazione controllata.
Affinamento: 3 mesi in barriques di rovere francesi di primo passaggio e 3 mesi in acciaio.
Grado alcolico: 14%
Temperatura di servizio: 16/18 °C.
Abbinamenti consigliati: primi piatti di pasta fresca, arrosti, formaggi stagionati.
