Rosa cerasuolo dal perlage fine e persistente. Profumi eleganti di forte intensità racchiudono un ampio ventaglio di freschi aromi che spaziano dal bocciolo di rosa ai frutti rossi maturi per perdersi in un finale di fragola. In bocca la sapidità esalta e richiama i sentori percepiti al naso mentre la freschezza domina. Bello scoprire come può cambiare la degustazione muovendo leggermente il fondo, scoprendo un equilibrio nuovo tra freschezza e rotondità, raggiungendo l'armonia.
Annata: 2021
Formato: 0,75 lt
Uve: Lambrusco Grasparossa 100%
Origine: Castelvetro (Modena).
Terreno: medio impasto argilloso.
Vinificazione e affinamento: vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve; rifermentazione in bottiglia.
Grado alcolico: 12%
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Abbinamenti consigliati: salumi, risotto con carne, pizza.
