Lamoresca Nerocapitano 2020

Lamoresca
IGP Terre Siciliane. Dal nome che viene dato al Frappato in questa zona.
€19,00
Regione : Sicilia

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Frappato 100%

Origine: San Michele di Ganzaria (Catania), a 430 metri slm.

Terreno: sabbioso e argillo - calcareo.

Epoca di vendemmia: ultima settimana di ottobre.

Vinificazione: fermentazione con lieviti indigeni, senza controllo delle temperature, macerazione di massimo 2 settimane sulle bucce.

Affinamento: in vasche di cemento.

Grado alcolico: 13,5%

Temperatura di servizio: 14/16 °C.

Abbinamenti consigliati: primi piatti di terra, carni rosse, formaggi media stagionatura.