Colore giallo dorato brillante, limpido. Profumo elegante, ampio e persistente, con spiccati sentori di tisana e camomilla, erbe aromatiche, pesca gialla e fiori. Sapore secco e asciutto, di buona sapidità, con piacevole retrogusto di mandorla. Buona la struttura, al retrogusto ritornano le sensazioni aromatiche.
Annata: 2020
Formato: 0,75 lt
Uve: vermentino 100%
Origine: Poggi del Sasso, esposizone SudOvest, a 330 metri slm.
Terreno: medio impasto.
Epoca di vendemmia: settembre.
Vinificazione: pigiodiraspatura e fermentazione sulle bucce per 12 giorni.
Affinamento: in bottiglia minimo 3 mesi.
Grado alcolico: 12,5 %
Temperatura di servizio: 12/14 °C.
Abbinamenti consigliati: piatti di pesce, carni bianche, formaggi media stagionatura.
