Le More Bianche

Siamo in Roero, a Magliano Alfieri; Alessandro è produttore in queste terre piemontesi dal 2013; enologo di formazione, contadino di famiglia, ha iniziato la sua carriera nel mondo del vino come consulente enologo, lavoro a cui si è dedicato per vent’anni. In questo periodo ha avuto occasione di confrontarsi con realtà diverse, che hanno contribuito a dargli una visione molto ampia e specifica del mondo del vino: ma soprattutto ha capito quel che non voleva fare. Il 2013 è l’anno di svolta, con la nascita della sua prima figlia bandisce la chimica di sintesi nella sua vigna; Alessandro ora coltiva e vinifica 4 ettari e mezzo di proprietà con uve di Nebbiolo, Barbera e Arneis. L’intera produzione è gestita in regime biologico pur non avendo alcuna certificazione. Come ci dice il nostro vignaiolo: “io sono naturale nel cuore”. Le vinificazioni sono tutte spontanee senza uso di lieviti chimici, pochissima solforosa e malolattica sempre svolta prima della messa in bottiglia. Come contenitori, oltre alle classiche botti grandi in rovere e alle vasche in cemento, da qualche anno utilizza anche anfore in ceramica ed alcune in Teva (ceramica e terracotta). Naturalità in vigna e precisione in cantina sono il biglietto da visita di Le More Bianche.

Vedi come Griglia Elenco
Ordina per

Le More Bianche Nebiulin 2021

Espressione non convenzionale del Nebbiolo, che non fa affinamento in legno.
€18,00
Aggiungi alla lista dei desideri
Acquista

Le More Bianche Barbera d' Alba 2021

Barbera d' Alba DOC. Semplice e fresca.
€16,00
Aggiungi alla lista dei desideri
Acquista
X
Benvenuti

Iscriviti alla nostra newsletter e ottieni lo sconto del 10% sul primo ordine.