Al naso albicocca, prugna, una nota di miele. In bocca è ampio e si ritrovano gli aromi fruttati e una nota speziata.
Annata: s.a.
Formato: 0,75 lt
Uve: Pinot Meunier 100%
Origine: Valle della Marna.
Terreno: argilloso - calcareo.
Vinificazione: dopo la pressatura, il mosto viene sottoposto ad una micro decantazione a freddo per 24 ore, segue la fermentazione in acciaio a 18 gradi. Nessun contatto con legno.
Affinamento: 36 mesi sui lieviti.
Grado alcolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Abbinamenti consigliati: aperitivi, piatti a base di pesce, formaggi freschi.
