Luca Bellani Sessanta

Luca Bellani
Metodo Classico Oltrepò Pavese DOCG. Blanc de Noirs.
€23,00
Regione : Lombardia

Leggeri riflessi dorati, al naso presenta aromi di frutta matura con un finale piacevolmente citrino. La bocca è cremosa, ampia e di grande equilibrio, su finale sapido, minerale e fruttato.

Formato: 0,75 lt

Uve: Pinot Nero 100%

Origine: Oliva Gessi (Pavia).

Terreno: calcareo - marnoso.

Vinificazione e affinamento: pressatura soffice, selezione del 30% del mosto, decantazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata. Rifermentazione in bottiglia con aggiunta di mosto e lieviti selezionati. Maturazione sulle fecce per 60 mesi. Dosaggio zero.

Grado alcolico: 12,5 %

Temperatura di servizio: 6/8 °C.

Abbinamenti consigliati: aperitivi, fritture.

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