Annata: 2021
Formato: 0,75 lt
Uve: Syrah 95%, Sangiovese e Grechetto 5%
Origine: Mercatello e Migliano (Umbria).
Terreno: argilloso - limoso.
Vinificazione e affinamento: fermentazione in acciaio, il mosto del Grechetto appassito viene aggiunto in bottiglia alla base spumante per permettere la presa di spuma.
Grado alcolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Abbinamenti consigliati: aperitivi, antipasti, salumi, formaggi freschi, pizza.
