Annata: 2021
Formato: 0,75 lt
Uve: Vermentino 100%
Origine: Suvereto (Livorno).
Terreno: sabbioso.
Vinificazione: fermentazione con lieviti indigeni in vasche aperte a temperatura non controllata. Macerazione per due giorni sulle bucce.
Affinamento: 8 mesi in vasche di cemento.
Grado alcolico: 12,5%
Temperatura di servizio:13/14 °C
Abbinamenti consigliati: paste ripiene, zuppe, formaggi freschi, primi piatti a base di pesce.
