Macea Pinot Grigio 2020

Macea
100% Pinot Grigio dalla valle del Serchio.
€29,00
Regione : Toscana

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Pinot Grigio 100%

Origine: valle del Serchio (Lucca), tra Appennino e Alpi Apuane, a 150 - 350 metri slm.

Terreno: sabbioso - argilloso.

Vinificazione: raccolta manuale delle uve; fermentazione alcolica spontanea a grappolo intero in tini aperti con macerazione di 15 giorni e frequenti follature.

Affinamento: alcuni mesi in barrique, travaso in acciaio, poi in bottiglia, senza filtrazione né chiarifica.

Grado alcolico: 12%

Temperatura di servizio: 10/12 °C.

Abbinamenti consigliati: aperitivi, piatti a base di pesce, primi piatti, formaggi, frittate.

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