Madame Flöck
Il nome di questa piccola cantina situata a Winningen, nella Mosella, è un omaggio alla proprietaria del primo vigneto acquistato da Robert Kane e Derek Labelle, rispettivamente un americano ed un canadese che si sono conosciuti nel 2016, e che hanno deciso di riportare i vigneti trascurati al loro antico splendore. Tutti i vigneti di Madame Flöck sono coltivati a secco, privi di erbicidi e curati a mano. Nessun macchinario tocca mai i vigneti, nessun glifosato interferisce con la biodiversità naturale del territorio. I vigneti di Madame Flöck prendono il nome da vignaioli, viticoltori e mentori che hanno donato tempo, passione e competenza alla realizzazione di questi vini caratteristici e molto vivaci.
