Marcel Zanolari Vagabondo Bianco 2019 Biodinamico

Marcel Zanolari
Dorato lucido, profumo aromatico, fruttato e floreale. Sapido e fresco.
€38,00 IVA incl.
Regione : Lombardia

Annata: 2019

Formato: 0,75 lt

Uve: differenti vitigni resistenti (PIWI)

Origine: Valtellina, Bianzone, Villa di Tirano, Teglio (Sondrio).

Vinificazione e affinamento: vinificato in vasca inox. Ogni clone è vinificato separatamente. Solo dopo la malolattica viene assemblato. Fermentazione senza aggiunta di lieviti. Aggiunta minima di solforosa solo prima dell’imbottigliamento. Non filtrato. 

Grado alcolico: 13,5 %.

Temperatura di servizio: 10/14 °C.

Abbinamenti consigliati: carni bianche, crostacei.