Marta Valpiani Crete Azzurre 2018

Marta Valpiani
DOC Romagna Sangiovese che nasce sulle argille azzurre e sullo spungone.
€19,00
Regione : Emilia-Romagna

Annata: 2018

Formato: 0,75 lt

Uve: Sangiovese 100%

Origine: collina di Bagnolo, Castrocaro Terme (Forlì Cesena).

Terreno: argille azzure e affioramento di sasso spungone.

Epoca di vendemmia: seconda settimana di settembre.

Vinificazione: fermentazione spontanea, macerazione in acciaio con cappello sommerso per circa 90 giorni, malolattica spontanea, nessuna chiarifica e filtrazione

Affinamento: in botte grande 18 mesi, poi cemento e 6 mesi in bottiglia.

Grado alcolico: 14%

Temperatura di servizio: 16/18 °C.

Abbinamenti consigliati: primi piatti, carni rosse.

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