Maso Bergamini Trento Doc Terre Basaltiche

Maso Bergamini
Spumante Trento Doc da uve Chardonnay e Pinot Nero. Bella intensità e morbidezza con una struttura importante, che lo rende adatto ad un abbinamento a tutto pasto.
€28,00 IVA incl.
Regione : Trentino-Alto Adige

Annata: 2017

Formato: 0,75 lt

Uve: Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%.

Origine: Maderno e Moià (Trento) a 550 metri slm.

Terreno: vulcanico e basaltico.

Vinificazione: raccolta delle uve manuale, pressatura soffice, fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox e riposo fino a primavera sulle fecce fini.

Affinamento: dopo la presa di spuma, almeno 2 anni sui lieviti in bottiglia, dégorgement e imbottigliamento con aggiunta di 3 g/l di zucchero (Extra Brut).

Grado alcolico: 12,5 %.

Temperatura di servizio: 6/8 °C.

Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce, fritture di pesce, crudi di pesce.