Masseria Starnali Santo Sano 2013 Bio

Masseria Starnali
Roccamonfina Rosso IGT.
Vino energico e con una bellissima spina dorsale, si sente la frutta e tutta la sua aromaticità. Un rosso che difficilmente non richiama il secondo bicchiere.
€14,00
€10,00
Regione : Campania

Al naso note di marasca e mora, mescolate a sensazioni balsamiche come maggiorana e timo.

Annata: 2013

Formato: 0,75 lt

Uve: Aglianico 80%, Piedirosso 20%.

Terreno: argilloso, vulcanico.

Epoca di vendemmia: terza decade di ottobre.

Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio.

Affinamento: 12 mesi in acciaio e poi 6 mesi in bottiglia.

Grado alcolico: 13 %.

Temperatura di servizio: 16/18 °C.

Abbinamenti consigliati: carni rosse.

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"Cafone" non vuol dire maleducato, come molti pensano, ma prende origine dal napulitano (lingua parlata nel regno delle Due Sicilie prima dell' unità d' Italia) ed etimologicamente deriva da Ca' Fune (e cioè con la fune, con la corda); quando ci fu l' abbandono delle campagne per le città, i contadini, i quali avevano molti figli, spaventati dall' immensità di quei vialoni e di quelle piazze, usavano legare i figli con la corda a mo' di guinzaglio per evitare che si perdessero.
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