Mongarda Rosato 2020

Mongarda
Rosato Colli Trevigiani IGT. Pinot Grigio macerato, dai lineamenti decisi. Luminoso e salino.
€16,00
Regione : Veneto

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Pinot Grigio 100%

Origine: Col San Martino (Valdobbiadene, Treviso).

Terreno: calcareo.

Vinificazione e affinamento: fermentazione spontanea con le bucce su tini in vetroresina aperti. Macerazione di 6 giorni con follature manuali. Un travaso a malolattica terminata, ed uno in primavera.

Nessuna filtrazione e nessuna chiarifica.

Grado alcolico: 12%

Temperatura di servizio: 10/12 °C.

Abbinamenti consigliati: aperitivi, antipasti, piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi freschi.

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