Annata: 2020
Formato: 0,75 lt
Uve: Sangiovese 100%.
Terreno: argilloso con filoni sabbiosi, galestro e calcare.
Vinificazione e affinamento: uva diraspata e pigiata, parte a chicco intero e parte a grappolo intero, fermentazione in acciaio, macerazioni brevi ed affinamento in cemento. Va in bottiglia prima della vendemmia successiva.
Grado alcolico: 11,5 %
Temperatura di servizio: 14/16 °C.
Abbinamenti consigliati: affettati e salumi, carne rossa, primi piatti a base di carne.
