Nuzzella

L' azienda nasce nel 2015, quando i proprietari acquistano un terreno di 4 ettari tra i paesi di Piedimonte Etneo e Linguaglossa. Il lavoro è condotto manualmente durante tutto l’anno con attenzione certosina, nel rispetto della natura, seguendo i dettami dell’agricoltura biologica certificata. Niente uso di diserbanti o prodotti di sintesi, utilizzo di basse dosi di rame e zolfo, apporto di sostanza organica al terreno attraverso sovesci annuali di leguminose e graminacee e impiego di feromoni per la lotta agli insetti nocivi.