Ornina Trigono 2015

Ornina
IGT Toscana Rosso. Un gioiello, prodotto soltanto nelle migliori annate in pochissime bottiglie. Vino potente, dalla vita lunghissima.
€38,00 IVA incl.
Regione : Toscana

Annata: 2015

Formato: 0,75 lt

Uve: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo.

Origine: valle del Casentino (Arezzo), a 450 metri slm.

Terreno: molto argilloso.

Vinificazione: dopo la selezione manuale in cassetta, fermentazione spontanea in acciaio, macerazione delle uve per circa 25 giorni.

Affinamento: 24 mesi in botti di rovere francese, e poi 24 mesi in bottiglia.

Grado alcolico: 14 %

Temperatura di servizio: 16/18 °C.

Abbinamenti consigliati: carne rossa, bistecca fiorentina (magari con tartufo bianco).