Annata: 2021
Formato: 0,75 lt
Uve: Riesling 100%
Origine: Saarburg, Wiltingen, Wawern e Ayl (Mosella, Germania.)
Terreno: scisto.
Vinificazione: pressatura delle uve intere. Fermentazione spontanea lenta in acciaio e cemento. Malolattica svolta.
Affinamento: sulle fecce fini con batonnage per 6 mesi.
Grado alcolico: 11,5%
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Abbinamenti consigliati: carne bianca, piatti speziati, cucina orientale, pesce.
