Annata: s.a.
Formato: 0,75 lt
Uve: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%.
Origine: Cote des Bar (Aube, Francia).
Terreno: calcareo - argilloso.
Vinificazione: in acciaio, fermentazione malolattica svolta.
Affinamento: almeno 60 mesi sui lieviti, almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Grado alcolico: 12%
Temperatura di servizio: 6/8 °C.
Abbinamenti consigliati: aperitivi, crostacei.
