Annata: 2020
Formato: 0,75 lt
Uve: Garganega 100%
Origine: Barbarano (Vicenza).
Terreno: calcareo.
Vinificazione: raccolta manuale delle uve; decantazione del mosto e fermentazione spontanea con pied de cuve precedentemente preparato. Fermenta per la maggior parte in acciaio e in piccola parte in legno di rovere francese.
Affinamento: 8 mesi in acciaio su fecce fini.
Grado alcolico: 11,5%
Temperatura di servizio: 10/12 °C.
Abbinamenti consigliati: aperitivi, carni bianche, piatti a base di pesce.
