Al naso note balsamiche fresche che ricordano il rosmarino, e lievi note di frutta tropicale come mango. In bocca è sapido, e si avvertono nuovamente le note balsamiche e la pietra bianca.
Annata: 2021
Formato: 0,75 lt
Uve: Malvasia Istriana 100%
Origine: Kreplje (Carso).
Terreno: irregolare, da 60 cm fino a 2 mt; presenza di roccia calcarea.
Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio con macerazione di 3 giorni sulle bucce.
Affinamento: alcuni mesi in cemento.
Grado alcolico: 13,5%
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce.
