Annata: 2020
Formato: 0,75 lt
Uve: Chenin Blanc 100%
Origine: Valle della Loira (Francia).
Terreno: argilla e silice.
Vinificazione: pressatura soffice dell' uva intera, decantazione statica dei mosti per 24 ore. Fermentazione spontanea.
Affinamento: in botte grande e poi in bottiglia.
Grado alcolico: 13,5
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Abbinamenti consigliati: pesce, sushi e sashimi.
