Podere della Bruciata Chianti Barcaiolo 2019 Bio

Podere della Bruciata
Chianti Colli Senesi DOCG.
€12,00
Regione : Toscana

Annata: 2019

Formato: 0,75 lt

Uve: Sangiovese 100%

Origine: Montepulciano (Siena), a 300 metri slm.

Terreno: limoso.

Epoca di vendemmia: ottobre.

Vinificazione: raccolta manuale in cassette; fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento e acciaio.

Affinamento: 3/6 mesi in botte di rovere, ulteriori 3/6 mesi in bottiglia. Non chiarificato nè filtrato.

Grado alcolico: 13,5%

Temperatura di servizio: 16/18 °C.

Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, carni rosse arrosto, cacciagione, affettati e salumi, formaggi stagionati.

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