Podere Ortica 3BBolle 2021

Podere Ortica
Trebbiano rifermentato in bottiglia.
€13,00
Regione : Toscana

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt

Uve: Trebbiano 100%

Origine: Campogialli e Montegonzi (Valdarno, Arezzo).

Terreno: galestro e argilla.

Vinificazione: raccolta manuale delle uve, che vengono deraspate in vasca; dopo poche ore viene tolta una parte di mosto e congelato. L' altra parte di vino rimane 3 giorni sulle bucce, al quale, in primavera, viene aggiunto il mosto scongelato, in modo da far partire la seconda fermentazione in bottiglia.

Grado alcolico: 10,5%

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Abbinamenti consigliati: aperitivi, affettati e salumi, torte salate, pizza.

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