Podere Ortica Ago 2019

Podere Ortica
IGT Toscana Rosso Biologico. Vino leggero fatto come una volta, da consumarsi giovane.
€15,00
Regione : Toscana

Annata: 2019

Formato: 0,75 lt

Uve: Sangiovese e piccole percentuali di Canaiolo, Colorino e Trebbiano.

Origine: località Campogialli (Valdarno, Arezzo), a 280 metri slm.

Terreno: argilloso - limoso.

Vinificazione: raccolta manuale delle uve e fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in vasche di acciaio, con macerazione di 8 giorni a contatto con le bucce.

Affinamento: almeno 8 mesi in vasche di cemento dopo la svinatura, poi stabilizzazione in bottiglia.

Grado alcolico: 13%

Temperatura di servizio: 14/16 °C.

Abbinamenti consigliati: primi e secondi di carne, formaggi media stagionatura.

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