Annata: 2022
Formato: 0,75 lt
Uve: Chardonnay 80%, Riesling e Tocai 20%
Origine: Valeggio sul Mincio (Verona).
Terreno: morenico.
Vinificazione: fermentazione spontanea con i lieviti indigeni in acciaio. Chardonnay vinificato in bianco, Riesling e Tocai fanno una breve macerazione di 4 giorni sulle bucce.
Affinamento: 9 mesi in acciaio e almeno 4 in bottiglia.
Grado alcolico: 12%
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Abbinamenti consigliati: aperitivi, piatti con sughi di verdure, pesce.
