Podere San Biagio Sgarzella 2020

Podere San Biagio
Vino frizzante e fresco, biodinamico, da uve Passerina rifermentate in bottiglia con il mosto della propria annata.
€15,00
Regione : Abruzzo

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Passerina.

Origine: Controguerra (Teramo).

Affinamento in acciaio.

Grado alcolico: 11,5 %

Temperatura di servizio: 10/12 °C.

Abbinamenti consigliati: Affettati e salumi, antipasti, aperitivi, carni bianche, crudi di pesce, frutti di mare, piatti a base di pesce, funghi, risotti, sushi, verdure, zuppe e minestre.

 

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"Cafone" non vuol dire maleducato, come molti pensano, ma prende origine dal napulitano (lingua parlata nel regno delle Due Sicilie prima dell' unità d' Italia) ed etimologicamente deriva da Ca' Fune (e cioè con la fune, con la corda); quando ci fu l' abbandono delle campagne per le città, i contadini, i quali avevano molti figli, spaventati dall' immensità di quei vialoni e di quelle piazze, usavano legare i figli con la corda a mo' di guinzaglio per evitare che si perdessero.
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