Quantum Chaos X 2020 Rosato

Quantum Winery
Vino rosato ottenuto da vari vitigni.
€24,00
Regione : Austria

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Grüner Veltliner, Riesling, Roter e Frühroter Veltliner, Weissburgunder, Welschriesling e Traminer.

Origine: collina Manhartsberg (Austria), a 300 metri slm.

Terreno: calcare e granito.

Vinificazione: raccolta manuale delle uve; fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini di acciaio con macerazione di alcuni giorni sulle bucce.

Affinamento: alcuni mesi in acciaio, poi in bottiglia, senza filtrazione né chiarifica.

Grado alcolico: 10%

Temperatura di servizio: 10/12 °C.

Abbinamenti consigliati: antipasti, primi piatti, carni bianche, affettati e salumi.