Quantum Winery Chaos Rot 2020

Quantum Winery
Vino rosso ottenuto da un blend di vitigni a bacca rossa.
€24,00
Regione : Austria

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: blend di uve rosse.

Origine: collina Manhartsberg (Austria), a 300 metri slm.

Terreno: calcare e granito.

Vinificazione: raccolta manuale delle uve; fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini di acciaio con macerazione di alcuni giorni sulle bucce.

Affinamento: alcuni mesi in acciaio, poi in bottiglia, senza filtrazione né chiarifica.

Grado alcolico: 10%

Temperatura di servizio: 14/16 °C.

Abbinamenti consigliati: antipasti, primi piatti, carni rosse arrosto e grigliate, affettati e salumi, formaggi media stagionatura.