Quantum Winery Enigma 2020

Quantum Winery
Vino bianco ottenuto da uve Roter Veltliner.
€24,00
Regione : Austria

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Roter Veltliner 100%

Origine: Weinviertel, sul versante occidentale della collina Manhartsberg (Austria), a 200 - 450 metri slm.

Terreno: sabbia molto fine.

Vinificazione: raccolta manuale delle uve; fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in tini di acciaio con macerazione di circa 7 giorni sulle bucce.

Affinamento: raccolta manuale e fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in tini di acciaio con macerazione di circa 7 giorni sulle bucce.

Grado alcolico: 11,5%

Temperatura di servizio: 10/12 °C.

Abbinamenti consigliati: primi piatti, carne bianca, crostacei.

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