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Quantum Winery Schrödingers Katze 2019
Blend di uve bianche (10% uva americana Isabella e Othello).
€28,00
€19,00
Annata: 2019
Formato: 0,75 lt
Uve: blend di uve bianche (10% uva americana Isabella e Othello).
Origine: collina Manhartsberg (Austria).
Terreno: granito.
Vinificazione: raccolta manuale delle uve; fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini di acciaio con macerazione di 36 ore sulle bucce.
Affinamento: alcuni mesi in acciaio con 4 giorni di residuo zuccherino, poi in bottiglia, senza aggiunta di solfiti.
Grado alcolico: 9%
Temperatura di servizio: 10/12 °C.
Abbinamenti consigliati: aperitivi, primi piatti con sugo di pomodoro, piatti a base di pesce.
