Giallo paglierino scarico con venature verdognole. Profumo fresco di frutta bianca, come mela e pera. Leggermente abboccato al gusto con un finale acidulo e fresco.
Annata: 2022
Formato: 0,75 lt
Uve: Glera 100%
Origine: Torreglia (Colli Euganei).
Terreno: argilla e calcare.
Vinificazione e affinamento: diraspatura e pressatura soffice. Il mosto viene raffreddato, decantato e fermentato a temperatura controllata (17 °C circa). Seconda fermentazione: in dicembre il vino pulito viene fatto rifermentare in autoclavi dopo aggiunta di lieviti e zucchero per portare la pressione a circa 2 atmosfere.
Grado alcolico: 11%
Temperatura di servizio: 6 °C
Abbinamenti consigliati: aperitivi, piatti delicati a base di pesce.
