Ravarini Spumante A 2020

Ravarini
Metodo Ancestrale con tutte le uve dell' azienda: Chardonnay (in prevalenza), Pinot Meunier e Pinot Nero, coltivati su varie tipologie di terreno.
€25,00
Regione : Lombardia

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero.

Origine: Monticelli Brusati (Brescia).

Terreno: di origine morenica e alluvionale.

Vinificazione: secondo il metodo ancestrale. Il mosto parzialmente fermentato spontaneamente prende spuma in bottiglia senza l' uso di altre sostanze ammesse per uso enologico.

Affinamento: 15 mesi in acciaio e vetro con i propri lieviti, poi sboccato. 

Grado alcolico: 11%

Temperatura di servizio: 6/8 °C.

Abbinamenti consigliati: aperitivi, piatti leggeri a base di pesce, affettati e salumi, formaggi freschi.

 

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